W polskich lokalach gastronomicznych wyjątkowo chętnie podawane są pierogi i placki. Potrawy te są pyszne i cieszą się stałą popularnością. W porze obiadowej lub po całym ciężkim dniu pracy cudownie jest zjeść znakomite okraszone pierogi z mięsem lub ziemniaczane placki ze śmietaną albo po węgiersku. Również smakowite z owocami, serniki i szarlotki kuszą efektownym wyglądem będącym zwiastunem pysznego smaku. Chętnie więc wybierane są na deser po sytym daniu.

Sukces restauracji serwujących przede wszystkim naleśniki, placki i pierogi wciąż wzrasta. Polacy skosztowali już wszelkiego rodzaju dań z kuchni różnych krajów i dzięki temu dowiedzieli się, że nasze krajowe i typowo polskie potrawy jest jednak tym, co lubią najbardziej i dzięki czemu mają energię do działania oraz poczucie nasycenia i błogostanu. Restauracje wykorzystują tę modę kulinarnego powrotu do korzeni i podają tradycyjne potrawy, ale nie ograniczają się do ich najbardziej tradycyjnych wariantów. Najlepszym przykładem są naleśniki, które w wielu restauracjach występują w wielu odsłonach.